Ebooks Gratuit Livres Pdf : La Cuisine Tunisienne
Auteur(s): Liliane Otal
Titre: La Cuisine Tunisienne
Langue: Français
Format: PDF
Nombre de pages:125
lustration :Photos couleur
La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d´un pays oriental et méditérannéen. Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale. La forte présence des épices et de la piquante harissa personnalise les recettes de légumes et de viandes. Les spécialités culinaires sont très variées : les bricks croustillants, les salades fraîches et colorées, les généreux couscous, les brochettes parfumées, les douces et riches pâtisseries.
